taizoの暇つぶし

自転車と釣りを愛す主夫の日記です

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豚バラ燻製

昨日作った豚バラ肉燻製の映像です。

それにしても、美味かった。

豚バラ肉の旨味と燻製の香りそれに香草と、3つのハーモニーが楽しめました。

今回は、さくらのチップのみを使用したが
紅茶の葉などを入れて燻すと更に香りが増し、美味しくなるそうだ。

また、次回試してみよう!

豚ばら
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  1. 2008/04/13(日) 23:07:11|
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一周忌

20080413143940
午後から嫁の婆さんの一周忌。

美味しい物をタラフクいただいてます。

オオトロ最高!

毎日こんなに美味いもの食べさせて貰って幸せ。
  1. 2008/04/13(日) 14:39:43|
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子供会

20080413104235
今朝は、町内の子供会集会です。

うちの長女も今年から仲間入り。

同級生が13人もいるみたいで楽しみです。

長い付き合いに成るだろうが家の子なら上手くやってくれるだろう !
  1. 2008/04/13(日) 10:42:37|
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